Çiğ Köfte

Kaliteli, ucuz, cebinizin dostu ürünler bizden, pişirmesi sizden.

1.5 su bardağı köftelik ince bulgur

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

1.5 su bardağı kaynar su

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı nar ekşisi

2 adet sarımsak

Dilediğiniz gibi baharat

Yarım limon

İlk olarak bulguru bir kabın içine alın ve sıcak su ile ıslatın. Birkaç dakika içerisinde bulgur suyu içine çekerek şişmiş olacak.

Bulgur dışındaki tüm malzemeleri mutfak robotuna aktarın. 

Bulgur şiştiğinde onu da diğer malzemelere ekleyin ve robotu çalıştırın.

Robotun yanlarına çıkan harçları arada kapağını açarak diğer malzemelere ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeler özdeşleştiğinde harcı bir kabın içine alın ve çok bastırmadan yoğurun.

Yoğurduğunuz çiğ köfte harcına elinizle sıkarak şekil verin ve servis tabağını streçle örtün.

Hazırladığınız çiğ köfteleri buzdolabında soğuttuktan sonra yiyebilirsiniz.

Çiğ köfteyi, ayranla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.